Il Barattiere, un ibrido tra melone e cetriolo, sicuramente conosciuto anche come "carosello", è una varietà di pianta che necessita di poco acqua, autoctona, coltivata da giugno a settembre interamente in Puglia. Straordinario ingrediente in cucina, fonte di Vitamine e Sali Minerali come Potassio e Calcio.
La Mora Bianca è il frutto del Gelso, una magnifica pianta appartenente alla famiglia delle Moraceae, uno dei super food per eccellenza dalle innumerevoli proprietà benefiche.
Per 2 bicchieri
Ingredienti:
1 Barattiere piccolo
2 manciate di More di Gelso Bianco
essiccate al sole (60 gr circa)
mezzo bicchiere di Bevanda Vegetale
a scelta non zuccherata (100 ml circa)
Fave di Cacao in polvere da Agricoltura Biologica q.b.
Utensili:
Frullatore (Mixer)
o Minipimer
Lavate accuratamente il barattiere con una spugna vegetale. Fatto questo privatelo dei semi e tagliatelo a cubetti. Quindi inserite i cubetti e le more di gelso nel boccale, poi aggiungete la bevanda e frullate fino ad ottenere una consistenza morbida. Infine versate il frullato nei bicchieri e decorate con la polvere di fave di cacao.
Lunga Vita !
Consiglio:
✔ Leggiamo con cura 🔎 le
etichette poste sugli alimenti
che compriamo e facciamo
attenzione agli ingredienti !
✔ Le More di Gelso essiccate
al sole ☀️ (da agricoltura
biologica), possono essere
una preziosa alternativa per
uno snack intermedio pratico
e veloce!
Frullato long life con more di gelso
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