Il latte di soia contiene una quota di lecitina, un emulsionante naturale, ideale e indispensabile per ottenere una perfetta maionese vegetale ! 🍃
L'Aceto di Mele, non filtrato e non pastorizzato apporta numerosi 💚 benefici al nostro organismo grazie alle tante proprietà che possiede.
Per 4 e più Persone felici
Ingredienti:
100 ml (gr) di bevanda di Soia Biologica senza zuccheri (molto FREDDA)
200 ml (gr) di Olio di Semi di Girasole Biologico spremitura a freddo
(100% Italiano)
1 cucchiaio di Aceto di Mele Biologico
1 cucchiaio di Capperi al Sale Marino
Utensili:
Frullatore ad immersione
(Minipimer)
Dissalate i capperi in una ciotola con acqua per alcuni minuti. Fateli scolare bene, poi asciugateli con un canovaccio (strizzando). A questo punto versate tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore ad immersione. Quindi immergete del tutto il minipimer nel bicchiere, poi frullate muovendo l'asta dal basso verso l'alto. Procedete finché la maionese non risulterà ben compatta (occorreranno solo pochi minuti). Infine lasciate riposare la maionese in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire...è buonissima!!!
Lunga Vita !
Consiglio:
Possiamo sostituire l'aceto
di mele con l'aceto di
melograno 😉 !
Oggi in commercio troviamo
sempre più bevande di soia
Italiana da coltivazioni
Sostenibili, di buona
qualità e nella versione
senza zuccheri aggiunti !
Maionese ai capperi
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